#756 · Rechner für Unternehmen

Restaurant-ROI-Rechner

Der Restaurant-ROI-Rechner unterstützt Restaurantbetriebe bei einer schnellen, transparenten Planung. Du gibst die betrieblichen Werte ein und erhältst sofort die zentrale Kennzahl plus ergänzende Größen für die operative Entscheidung. Alle Ergebnisse sind Schätzungen auf Basis deiner Angaben und sollten mit Buchhaltung, tatsächlichen Betriebsdaten und dem gewählten Zeitraum abgeglichen werden.

Rechner

Betriebsdaten

So verwendest du diesen Rechner

Gib alle Werte für denselben Zeitraum und auf derselben Kostenbasis ein.
Prüfe Einheiten, insbesondere Euro, Prozent, Stück oder Zeiträume.
Wähle „Berechnen“, um Hauptkennzahl und Zusatzwerte zu aktualisieren.
Vergleiche das Ergebnis mit deinen Ist-Daten und teste bei Bedarf alternative Annahmen.

Formel

Nettonutzen = zusätzlicher Gewinn − zusätzliche laufende Kosten; ROI = Nettonutzen ÷ Investition × 100.

Was das Ergebnis bedeutet

Der ROI vergleicht den Nettoeffekt einer Restaurantinvestition mit dem eingesetzten Kapital. Er berücksichtigt keinen Zeitwert des Geldes und ist daher eine einfache Renditekennzahl.

Hinweis: Das Ergebnis ist eine betriebliche Schätzung auf Basis deiner Eingaben und keine Steuer-, Rechts-, Finanzierungs- oder Bewertungsberatung.

Beispielrechnung

Bei 150.000 € Investition, 45.000 € zusätzlichem Gewinn und 10.000 € Zusatzkosten beträgt der Nettonutzen 35.000 € und der ROI rund 23,3 %.

Tipps für bessere Ergebnisse

Verwende Werte aus demselben Abrechnungszeitraum.
Trenne einmalige Effekte von wiederkehrenden Betriebswerten.
Aktualisiere die Eingaben regelmäßig mit Ist-Daten.
Teste mindestens ein vorsichtiges und ein optimistisches Szenario.
Dokumentiere Annahmen, damit spätere Vergleiche nachvollziehbar bleiben.

Häufig gestellte Fragen

Wie berechne ich den ROI einer Restaurant-Renovierung?

Ziehe projektbedingte Zusatzkosten vom zusätzlichen Gewinn ab und teile den Nettonutzen durch das investierte Kapital.

Soll ich laufende Wartungskosten beim Restaurant-ROI abziehen?

Ja, sofern sie durch die Investition entstehen und im selben Betrachtungszeitraum anfallen.

Was ist der Unterschied zwischen ROI und Amortisationszeit?

ROI misst den Ertrag relativ zum Kapital, während die Amortisationszeit schätzt, wie lange die Rückgewinnung des Kapitals dauert.

Kann ein Restaurant-ROI negativ sein?

Ja, wenn zusätzliche Kosten und Verluste den zusätzlichen Gewinn übersteigen.

Berücksichtigt dieser ROI-Rechner Finanzierungskosten und Zinsen?

Nein; solche Kosten sollten in den Gewinn- oder Zusatzkostenannahmen separat berücksichtigt werden, wenn sie entscheidungsrelevant sind.

Kennzahlen im Überblick

Kennzahl	Bedeutung
Nettonutzen	Wird direkt aus den eingegebenen Betriebsdaten abgeleitet.
ROI pro Jahr	Wird direkt aus den eingegebenen Betriebsdaten abgeleitet.
Einfache Amortisationsdauer	Wird direkt aus den eingegebenen Betriebsdaten abgeleitet.