#2397 · Rechner für Gastronomie & Hotellerie

Break-even-Auslastungsrechner für Hostelbetten

Dieser Break-even-Rechner berechnet die notwendige Bettenauslastung eines Hostels, damit der Deckungsbeitrag aus belegten Bettnächten die angegebenen Fixkosten deckt. Eingaben sind Bettenzahl, Tage, durchschnittlicher Nettoerlös je belegter Bettnacht, variable Kosten und Fixkosten. Das Ergebnis unterstützt Preis- und Kapazitätsentscheidungen, besonders bei saisonalen Schwankungen. Nicht angegebene Kostenpositionen werden nicht automatisch ergänzt.

Rechner

Kapazität und Kosten
Betten
Tage

So verwendest du diesen Rechner

  1. Bettenzahl und Zeitraum definieren.
  2. Durchschnittlichen Erlös je belegter Bettnacht angeben.
  3. Variable Kosten je belegter Bettnacht und Fixkosten erfassen.
  4. Erforderliche Auslastung mit Forecast und vorhandener Kapazität vergleichen.

Formel

Verfügbare Bettnächte = Betten × Tage
Deckungsbeitrag je Bettnacht = Erlös je Bettnacht − variable Kosten je Bettnacht
Break-even-Auslastung = Fixkosten ÷ Deckungsbeitrag je Bettnacht ÷ verfügbare Bettnächte × 100

Was das Ergebnis bedeutet

Die Kennzahl zeigt die Mindestbelegung unter deinen Annahmen. Preissteigerungen oder niedrigere variable Kosten erhöhen den Deckungsbeitrag und senken den notwendigen Auslastungsgrad; höhere Fixkosten wirken umgekehrt.

Das Modell arbeitet mit Durchschnittswerten. Unterschiedliche Zimmer- und Bettpreise, Provisionen und Steuern sollten in einem detaillierteren Modell separat berücksichtigt werden.

Beispielrechnung

80 Betten über 30 Tage ergeben 2.400 verfügbare Bettnächte. Bei 28 € Erlös, 7 € variablen Kosten und 22.000 € Fixkosten beträgt der Deckungsbeitrag 21 €. Benötigt werden 1.047,62 belegte Bettnächte, also 43,65 % Auslastung. Der Umsatz am Break-even liegt bei rund 29.333,33 €.

Tipps für bessere Ergebnisse

  • Provisionen pro Buchung in variable Kosten einbeziehen.
  • Nettoerlöse nach Rabatten verwenden.
  • Hoch- und Nebensaison separat modellieren.
  • Fixkosten nur für den analysierten Zeitraum ansetzen.
  • Bei gemischten Zimmerarten gewichtete Durchschnittspreise verwenden.

Häufig gestellte Fragen

Wie berechne ich die verfügbare Bettenkapazität?

Multipliziere die tatsächlich verfügbaren Betten mit den Tagen im betrachteten Zeitraum. Dauerhaft gesperrte Betten solltest du nicht mitzählen.

Welche Kosten sind bei einem Hostel variabel?

Variable Kosten verändern sich mit Belegung oder Buchung, zum Beispiel bestimmte Wäsche-, Verbrauchs- oder provisionsabhängige Kosten.

Warum muss der Erlös je Bettnacht über den variablen Kosten liegen?

Nur dann entsteht ein positiver Deckungsbeitrag, mit dem Fixkosten gedeckt werden können.

Was bedeutet eine Break-even-Auslastung über 100 %?

Unter den eingegebenen Annahmen reicht die verfügbare Bettenkapazität nicht aus, um die Fixkosten zu decken.

Kann ich den Rechner für ein ganzes Jahr nutzen?

Ja. Verwende Jahreswerte für Tage und Fixkosten sowie realistische durchschnittliche Erlöse und variable Kosten je belegter Bettnacht.

Break-even-Logik

KapazitätBetten × Tage
BeitragsmargeErlös − variable Kosten
ZielDeckungsbeitrag = Fixkosten

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