Formel
Proteinmenge = Körpergewicht × g/kg-Faktor
DGE-orientiert: 0,8 g/kg für 19 bis unter 65 Jahre; 1,0 g/kg ab 65 Jahren. Energie aus Protein = Gramm × 4 kcal.
Was das Ergebnis bedeutet
Die DGE-Zahl dient als Referenz für die allgemeine erwachsene Bevölkerung. Dein persönliches g/kg-Ziel wird separat berechnet und kann darüber oder darunter liegen.
Die DGE weist darauf hin, dass sich die Referenzwerte auf Normalgewicht beziehen; bei BMI über 25 sollte für die Referenzberechnung Normalgewicht zugrunde gelegt werden. Bei Erkrankungen oder speziellen sportlichen Zielen kann eine individuelle Beratung sinnvoll sein.