So verwendest du diesen Rechner
- Gib den gesamten Umsatz des Einsatzes ein.
- Trage die Zahl der eingesetzten Foodtrucks ein.
- Gib die Betriebsstunden je Truck an.
- Berechne den Umsatz je verfügbarer Truck-Stunde.
#2368 · Rechner für Gastronomie & Hotellerie
Umsatz-je-verfügbarer-Einheit-Rechner für Foodtrucks
Dieser Rechner normalisiert Foodtruck-Umsatz auf die verfügbare Einsatzkapazität. Eine verfügbare Einheit entspricht hier einem Foodtruck während einer Betriebsstunde. Das ist nützlich, wenn du einzelne Events, Tage oder mehrere Fahrzeuge miteinander vergleichen möchtest. Aus Gesamtumsatz, Zahl der eingesetzten Trucks und Betriebsstunden je Truck werden Umsatz je verfügbarer Truck-Stunde, Umsatz je Truck und die gesamten Truck-Stunden berechnet.
Rechner
Umsatz und verfügbare Truck-ZeitFormel
Verfügbare Truck-Stunden = Foodtrucks × Betriebsstunden je Truck
Umsatz je verfügbare Einheit = Gesamtumsatz / verfügbare Truck-Stunden
Umsatz je verfügbare Einheit = Gesamtumsatz / verfügbare Truck-Stunden
Was das Ergebnis bedeutet
Die Kennzahl macht unterschiedlich große Einsätze vergleichbarer. Sie zeigt, wie viel Umsatz jede bereitgestellte Truck-Stunde trägt, sagt aber allein noch nichts über Gewinn, Personalbedarf oder Standgebühren aus.
Wenn einzelne Trucks unterschiedlich lange geöffnet sind, solltest du die tatsächlichen Truck-Stunden einzeln summieren; die Eingabe „Stunden je Truck“ bildet gleiche Laufzeiten ab.
Beispielrechnung
Bei 8.000 € Umsatz, 2 Foodtrucks und jeweils 8 Betriebsstunden stehen 16 Truck-Stunden zur Verfügung. Der Umsatz je verfügbarer Einheit beträgt 500,00 € pro Truck-Stunde und 4.000,00 € je Truck.
Tipps für bessere Ergebnisse
- Nutze tatsächliche Öffnungs- statt Anwesenheitszeiten, wenn du Serviceproduktivität messen willst.
- Vergleiche ähnliche Eventtypen.
- Bewerte die Kennzahl zusammen mit Personal- und Wareneinsatzkosten.
- Summiere bei ungleichen Öffnungszeiten die individuellen Truck-Stunden separat.
Häufig gestellte Fragen
Was ist eine verfügbare Einheit bei diesem Rechner?
Eine Einheit ist ein Foodtruck während einer Betriebsstunde.
Kann ich nur einen Foodtruck berechnen?
Ja. Setze die Anzahl der Trucks auf 1; dann entspricht die Kennzahl dem Umsatz je Betriebsstunde dieses Fahrzeugs.
Welche Stunden soll ich verwenden?
Nutze den Zeitraum, in dem der Truck tatsächlich für Verkäufe verfügbar war, wenn du Servicekapazität vergleichen möchtest.
Ist Umsatz je Truck-Stunde dasselbe wie Gewinn je Truck-Stunde?
Nein. Kosten werden in dieser Kennzahl nicht abgezogen.
Wie gehe ich mit unterschiedlich langen Truck-Einsätzen um?
Berechne die tatsächlichen Truck-Stunden möglichst als Summe der einzelnen Fahrzeuge oder führe getrennte Berechnungen durch.
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Kapazitätskennzahlen
| Kennzahl | Einheit |
|---|---|
| Umsatz je verfügbare Einheit | € je Truck-Stunde |
| Gesamtkapazität | Truck-Stunden |