Estima el personal operativo necesario para una boda según el número de invitados, el estilo de servicio, el número de barras y la complejidad del evento. Obtendrás una recomendación de camareros, personal de barra, coordinación y total de equipo para dimensionar turnos y solicitar presupuestos comparables.
Barra y coordinación se estiman por invitados, número de puntos de servicio y complejidad operativa.
El resultado expresa una dotación orientativa, no una norma universal. El tipo de menú, la distancia a cocina, el montaje y las tareas de preparación pueden cambiar la necesidad real.
Confirma ratios y obligaciones laborales con el proveedor y la normativa local. Algunas funciones pueden solaparse o requerir personal adicional por turnos.
Para 120 invitados con banquete estándar, 2 barras y complejidad media, la herramienta estima 6 camareros, 2 personas de barra y 2 de coordinación: 10 personas.
Depende del tipo de servicio. La calculadora divide los invitados por un ratio de atención acorde al formato seleccionado.
El buffet suele requerir menos camareros por invitado que un servicio formal en mesa, aunque mantiene necesidades de reposición y retirada.
La estimación considera tanto el número de barras activas como la asistencia total para evitar infradimensionar el servicio.
Sí. El total suma camareros, personal de barra y una estimación de coordinación según tamaño y complejidad.
Si esas tareas no están cubiertas por el mismo equipo o turno, deben presupuestarse por separado.
| Rol | Base de cálculo |
|---|---|
| Camareros | Invitados por ratio de servicio |
| Barra | Barras activas y asistencia |
| Coordinación | Tamaño y complejidad |