Cómo usar esta calculadora
- Mide el área realmente accesible alrededor de la barra.
- Introduce la longitud útil de mostrador donde se atiende.
- Indica cuántos puestos estarán activos a la vez.
- Reserva espacio para circulación y calcula.
Estima la capacidad operativa de una zona de barra de boda a partir de su superficie, la longitud de mostrador disponible, el número de puestos de servicio y un margen para circulación. El resultado usa el menor de varios límites prácticos para evitar que una sola dimensión oculte un cuello de botella.
Supuestos: 1,5 m² por usuario en la zona de barra; 18 usuarios simultáneos por metro útil de mostrador; 35 usuarios por puesto activo.
La capacidad calculada representa usuarios simultáneos que la zona puede absorber de forma operativa bajo los supuestos elegidos. No es el número total de invitados del evento ni sustituye el aforo legal.
Si la barra opera por oleadas, una capacidad simultánea menor puede atender a una boda más grande. Considera horarios de mayor demanda y distribución del flujo.
Con 90 m², 8 m de mostrador, 4 puestos y 20 % de margen: el límite por área es 48 usuarios, por mostrador 144 y por puestos 140. La capacidad operativa queda limitada por el espacio: 48 usuarios simultáneos.
Compara área, mostrador y puestos de servicio; la dimensión más restrictiva suele determinar la congestión en los picos.
No. La calculadora estima usuarios simultáneos en la zona de barra, no todos los invitados del evento.
La herramienta usa 35 usuarios simultáneos por puesto como supuesto operativo para comparar escenarios, no como norma universal.
Solo si forma parte del área que quieres analizar. Para congestión de invitados, conviene introducir principalmente la zona accesible al público.
El límite por área prevalece; ampliar mostrador no resolverá el cuello de botella hasta mejorar la superficie o el flujo.
| Elemento | Uso |
|---|---|
| Entradas | Datos del evento definidos por el usuario |
| Resultado principal | Indicador central para la decisión |
| Resultados secundarios | Desglose para revisar supuestos y cuellos de botella |